mangé, bëre y fa festa
mangiare, bere, festeggiare
“Mangiare è sempre anche un evento sociale.” Nikos Apostolopoulos
Il piacere della prima colazione: il mattino ha l’oro in bocca
Il cielo è terso, il sole splende, gli uccelli cinguettano, si sentono i profumi della natura, del caffè fresco e del pane appena sfornato ... Buongiorno! Hai dormito bene? Con il bel tempo puoi accomodarti nel nostro soleggiato giardino, farti viziare da Wally, Ingrid e Lucia e goderti la ricca colazione a buffet con tanti prodotti locali di qualità.
… e un’esperienza culinaria
Approfitta della tua vacanza per esplorare la cucina ladina e le usanze gastronomiche locali. Ti aspetta un affascinante viaggio culinario per conoscere nuove pietanze e sapori, sperimentando i piatti tirolesi, ladini, italiani, mediterranei e internazionali, inediti o già conosciuti. Ti piace cambiare?
A proposito: con la Diamant Guest Card potrai approfittare di uno sconto fino al 10 % in selezionati ristoranti.
Ti consigliamo i nostri “bestseller”:
- Ristorante Pizzeria Erika
La famiglia Coppola punta su ingredienti freschi, regionali e stagionali. Sul menu si trovano squisiti piatti di pasta fatta in casa, la cucina tipica ladina e dessert fatti in casa, ma anche croccanti pizze cotte nel forno a legna (- 10 % con la Diamant Guest Card).
- Ristorante Steak House Ciolá
Lois Morlang, il titolare del locale, non è solo un appassionato maestro di sci, ma anche un fervente cuoco. Una passione che si sente! Tappa obbligatoria per chi ama la carne alla griglia: ottima carne locale (- 5 % con la Diamant Guest Card).
- Rifugio Soleseid
I migliori Schlutzkrapfen (ravioli pusteresi) di tutta la Val Pusteria sono quelli della Famiglia Pisching - assaporali in una cornice paesaggistica unica con vista sulla valle. Regina indiscussa qui al maso è la cucina altoatesina, e per la preparazione dei piatti si seguono ancora le ricette della bisnonna (- 10 % con la Diamant Guest Card).
- Ama Stay Nuovo e moderno Ristorante dove un giovane team cucinando collega con passione Nord & Sud mettendo al centro dell´importanza la natura a i loro prodotti. Lo consiglio vivamente!!
- Ristorante Pizzeria Da Attilio Di tradizione, dal 1974 gestito dalla stessa famiglia. Propone cucina italiana, piatti regionali, pizza, burger deluxe e panini gourmet. ( - 10% con la Diamant Guest Card)
- Rifugio La Para Situato in quota con panorama eccezionale, propone piatti che affondano le radici nelle antiche ricette realizzate con i migliori ingredienti del territorio altoatesino e ladino. ( - 10% con la Diamant Guest Card)
- Serate in rifugio sulla neve (solo in inverno)
Chiunque può prendere una limousine ... ma chi può dire di essere stato scorrazzato da un gatto delle nevi? Esatto, proprio tu!
I rifugi Fanes, Lavarella e Sennes offrono questo particolare servizio shuttle con il gatto delle nevi. Ritorno a piedi, in slittino oppure di nuovo con il gatto delle nevi. Prenotiamo volentieri l´escursione per Voi.
- Rustic Cuisine Tló Plazores
Nella rustica stube in pino del XVIII secolo della famiglia Ties, il cibo ha tutto un altro sapore. Il motto del ristorante è “0-33-99 km” – ovvero, tutti gli alimenti provengono direttamente dal maso o al massimo da una distanza di 33 rispettivamente 99 km. Sul menu trovi squisiti piatti tradizionali, reinterpretati dallo chef con fantasia e gusto.
- Ristorante, Enoteca & Bistrot Tabarel
Tabarel veniva un tempo definito il luogo, in cui i contadini conservavano quanto di più prezioso possedevano. Il Tabarel, gestito dalla Famiglia Rungger, è prima di tutto uno scrigno di tesori culinari - premiati dalla Guida Gault&Millau - tra cui le migliori specialità di carne e piatti leggeri e appetitosi della cucina mediterranea impreziositi da un lieve “accento” francese.